강아지 피부에 좋은 연어스테이크 / 연어구이 만들기

[ 강아지 연어스테이크 만들기 ]

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#강아지화식 #연어스테이크 #레시피

연어는 세계 10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼
오메가3가 풍부해 강아지 피부, 모질 개선에
탁월한 효능이 있다고 해요!@.@

 

▶ 재료 준비와 만들기

도구: 칼, 도마, 프라이팬, 종이호일

재료: 연어, 식초

 

1

연어는 식초물에 소독한 뒤, 잔가시를 제거한다.

 

2
연어에 기름이 많기 때문에 종이호일을
깔아서 그대로 프라이팬에 굽는다.

 

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▶ Tip

1. 연어는 구이용 / 횟감용 중에
어떤 걸 써야 되나요?

2. 연어도 식초로 소독해야 되나요?

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1. 구이용을 구매하시면 연어에 있는
잔가시를 꼭 제거해줘야 돼요.
연어를 만져보면 가시가 느껴지는데
살짝 눌러서 가시를 빼주시면 됩니다.

횟감용은 가시는 없지만 열에 약해서
구이용으로 쓰기엔 쉽게 부서져요.

저는 마트에 갔더니 구이용이 없었어요..ㅜㅜ
어쩔 수 없이 횟감용으로 샀지만
혹시 가시가 있나 재차 확인하고 구웠어요!

2. 저는 연어를 식초물에 담가놨어요.
하지만 식초의 산성이 강해서 오래 담가두거나,
식초를 많이 넣으면 연어가 하얗게 익어버려요.

20분 동안 담갔는데 살짝 연어가 익었어요ㅜㅜ
그래도 마트에서 사는 수산물은 좀 찝찝해서
소독을 하는 게 마음 편하더라구요.