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오늘은 다른 간식 만들다 남은 재료로
음수량 채우기 좋은 소고기배추국을
만들어 볼거예요!
채소를 물에 담가두면
칼륨과 인수치가 줄어든다고 해요.
아가들 신장에 조금이라도 덜 무리가 간다면야..
전날에 담가서 여러 번 물을 갈아줬어요.
알배추, 청경채를 먹기 좋은 크기로 잘라줘요.
소고기는 핏물을 제거해주고,
끊는 물에 한번 데쳐서 불순물을 버려요.
소고기를 한번 삶은 냄비에 다시 물을 넣고
배추랑 청경채를 중불에 푹 끓여주시면 돼요.
재료 그대로 소고기와 배추 향이
은은하게 나는 시원한 고깃국이에요!
아롱다롱이는 심장병과 신부전을 앓고 있어서
음수량을 늘리는 게 중요해요.
음수량을 높이려고 국을 만들다 보니
소고기배추국을 가장 좋아했어요.
재료랑 조리과정이 간단해서
이웃님들도 한번 도전해 보시길 바랄게요~!
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