[심장병 강아지 자연식] 소고기야채롤 만들기

 

한달 전부터 아롱이가 모든 곡기를 끊어서

강급을 했었는데, 지금은 건강을 회복해서

잘 먹고, 잘 걷고, 잘 지내고 있어요!

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그래서 한동안 해주지 못했던

자연식을 다시 해줄 수 있게 됐는데

잘 먹는다는 게 얼마나 큰 기쁨인지

이번에 알게 됐네요.

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그럼 노령견 영양식으로 좋은

소고기야채롤 구이 소개해 드릴게요~!

 

 

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▶ 재료 준비와 만들기

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도구: 프라이팬, 볼, 키친타월

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재료: 샤브샤브 고기, 3색 파프리카, 당근, 알배추,

청경채, 팽이버섯, 올리브유

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*재료 중량은 원하시는 양만큼 정하시면 됩니다*

 

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재료별 효능

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​소고기

높은 단백질 함량으로 근육,

뼈, 심장 강화에 좋아요.

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노란색 파프리카

혈액을 맑게 하며, 콜레스테롤 수치를 낮춰서

스트레스 해소와 감기에 도움을 줘요.

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빨간색 파프리카

칼슘과 인이 풍부해서 면역력 강화,

노화 방지, 항암작용에 효과가 있어요.

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주황색 파프리카

피부 미용에 좋아 모질에 효과적이며,

비타민A와 E 성분이 풍부해 눈 건강에 좋아요.

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당근

시력 향상, 백내장 예방 등 강아지 눈 건강과

코의 색소가 옅어지는 현상을 방지하는 데 좋아요.

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알배추

풍부한 식이섬유와 칼로리가 낮아

변비에 좋고, 노폐물을 배출시켜

위장 활동에 좋은 영향을 줘요.

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팽이버섯

콜레스테롤 수치 감소, 동맥 경화 예방,

소화 도움, 변비에 효과적이며,

면역력을 증진시키는 데 도움을 줘요.

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청경채

위장기능을 개선할 수 있고

심혈관질환을 예방할 수 있으며

면역력을 풍부하게 만들어줘요.

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1

샤브샤브 고기를 물에 살짝 씻은 후,

키친타월로 핏물을 제거해준다.

 

2

야채는 전날 물에 담가주고, 계속 물을 갈아준다.

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*심장병과 신부전을 앓고 있다면

야채에 풍부한 칼륨수치를 줄여야 해요.

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야채를 물에 담거나 끓여주면

칼륨 수치가 줄어든답니다.

 

3

야채는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

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*파프리카 심지와 씨앗은 급여X

당근은 익히지 않으면 소화가 안돼요.

저는 조리과정에서 익히려고 했는데

고기가 너무 빨리 익어서 당근이 익지 않았어요.

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삶은 당근 또는 뜨거운 포트 물에 살짝 익히거나

정말 잘게 채 썰어서 요리하시면 됩니다!

 

4

고기 안에 야채를 넣고 돌돌 말아준다.

 

5

프라이팬에 엑스트라버진 올리브유를 두르고,

약불에 고기를 익힌다.

*꼭 프라이팬 뚜껑을 닫아줘야 야채가 같이 익어요!

 

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소고기야채롤 구이 완성!

 

 

 

단면은 마치 소고기 김밥 같네요ㅋㅋ

 

야채를 손질할 때부터 아롱다롱이가

엄청 짖고 난리였어요..

맛있는 음식 앞에 기다림이란.. 너무 어려운 것,,

그래도 아롱다롱이가 다시 기력을 찾고,

맛있게 먹어줘서 이맛에 요리하네요ㅋㅋ

 

집에 있는 야채들로 간단하게

만들 수 있으니 이웃님들께 추천드려요!

그럼 이만~