일상다반사/요리 (25) 썸네일형 리스트형 간장 깻잎장아찌 만들기, 밑반찬 황금레시피 #깻잎반찬 #깻잎장아찌 #밑반찬요리 오늘은 집에 남아있는 깻잎으로 밑반찬을 만들어 볼게요~! 레시피가 너무 간단해서 후다닥 소개해 드릴게요~ 1 깻잎을 씻어준 뒤 물기를 빼준다. 2 간장 1.5국자, 고춧가루 한 스푼, 다진 마늘 반 스푼, 물엿 한 스푼, 매실액기스 한 스푼, 깨 그리고 다진 양파와 당근을 넣는다. 3 깻잎 한 장씩 양념장을 올려 쌓아준다. *양념장은 많이 넣으면 짤 수 있으니 조금씩 올려주세요. 간장 깻잎장아찌 완성! 입맛 없을 때 먹으면 완전 밥도둑이에요ㅋㅋ 생 깻잎으로 장아찌를 만들었는데 식감이 거칠어서 싫은 분들은 따로 쪄서 먹어도 맛있답니다! 돼지고기 동그랑땡, 동태전 맛있게 만드는 법 #동그랑땡 #동태전 #전만들기 #돼지고기동그랑땡 오늘은 냉동실에 재료도 쌓이고 입맛도 없어서 동그랑땡이랑 동태전을 만들어 봤어요~ 맛있게 만드는 방법 이웃님들께 알려드릴게요! 1 양파, 당근, 청양고추(씨 제거)를 다져 넣고, 다진 마늘 1스푼을 넣는다. 2 물기를 제거한 두부와, 다짐육(돼지고기)에 소금 반 스푼, 후추를 뿌려 밑간을 해준다. 3 밑간이 잘 베도록 재료를 잘 버무려 준다 4 계란 7개를 넣고 잘 섞어준다. *숟가락을 떠질 정도로 농도는 묽어야 해요. 5 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에 전을 부친다. 동그랑땡 완성! 원래 전은 부치면서 바로 먹어야 맛있는 거 아시죠?ㅋㅋ 한 번에 많이 해두면 두고두고 먹기 좋더라구요! 이어서 동태전도 만들어 볼게요. 1 쟁반에 키친타월을 깔아두고, 동태.. 두부쑥갓무침 만드는 법, 초간단 쑥갓요리 #두부쑥갓무침 #두부반찬 #쑥갓반찬 오늘은 삶고 무치기만 하면 끝나는 초간단 두부쑥갓무침을 만들어 볼 거예요~ 향긋한 나물과 단백질이 풍부한 두부는 다이어트 음식으로 좋아요~! 1 물에 소금 한 꼬집을 넣어 두부와 쑥갓을 데쳐준다. 2 쑷갓은 잘게 썰어 물기를 제거하고 미소 된장 한 스푼, 다진 마늘 반 스푼, 깨, 채 썬 당근을 넣어준다. 3 마지막으로 참기름을 넣어 잘 버무려준다. *너무 싱거워서 저는 소금 반 스푼 더 넣었어요. 두부쑥갓무침 완성! 보기만 해도 건강해지는 맛이죠?! 쑥갓은 직접 농사해서 기른 나물이라 향도 더 진하고 맛있네요! 다이어트하시는 분들은 탄수화물 대신에 한 끼 식사로도 좋습니다! 이웃님들 모두 건강하시길 바랄게요~ 오이지무침 맛있게 만드는 법, 오이반찬 만들기 #오이지 #오이지무침 #반찬 오늘은 여름에 반찬으로 딱 좋은 오이지무침을 만들어 볼 거예요~ 레시피는 간단해서 빠르게 진핼할게요! 1 오이지를 먹기 좋은 사이즈로 잘라준다. 2 면보나 손으로 물기를 최대한 짠다. 3 고춧가루 한 스푼, 고추 1개, 다진 마늘 반 스푼, 설탕 반 스푼을 넣어준다. 4 참기름, 깨를 넣고 양념이 잘 베도록 잘 버무려준다. 오이지무침 완성!! 제가 제일 좋아하는 반찬이 오이지무침이에요ㅋㅋ 라면이나 잔치국수 먹을 때 김치 대신에 먹기도 하고 너무 맛있어요. 청양고추 1개를 썰어 넣었더니 칼칼하니 여름 반찬으로 딱인 것 같아요! 입맛 없을 때 밥에 물 말아서 오이지무침이랑 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱이라니깐요ㅋㅋㅋ 이웃님들도 맛있는 점심 되세요~! 부채살 소고기 스테이크 맛있게 굽는법(feat.버터) #소고기 #부채살 #스테이크 #스테이크굽기 집 근처 마트에서 부채살 싸게 팔길래 "아 그래 몸보신 좀 하자.." 오로지 저를 위해 소고기 샀습니다ㅋㅋ 미국산이라서 혹시 냄새날까봐 버터 반스푼 정도 넣어줬어요 중불에 버터가 녹으면 스테이크를 올려줍니다 그리고 소금, 후추로 밑간을 해줬어요 센불에 구우면 버터 때문에 프라이팬이 타기만 하고, 고기는 안익을 수 있으니 불 조절을 잘해야 돼요~ 계획한건 아닌데 굽다보니 미디엄으로 익혀졌더라구요ㅋㅋ 원래 구우면서 먹어야 맛있는거 아시죠?ㅋㅋ 몇개 주워 먹었더니 나중에 별로없더라구요 역시 소고기는 배신하지 않아요ㅋㅋㅋ 음식 하나로 이렇게 행복할 수 있다니 이웃님들도 맛있는 한끼 되시길 바랄게요! 그럼 이만~ 김치볶음 맛있게 만드는 법, 초간단 레시피 #김치볶음 #요리 #요리레시피 오늘은 간단하게 밥반찬으로 좋은 김치볶음을 만들어 볼 거예요. 재료, 조리과정 모두 간단해서 빠르게 진행할게요! 1 식용유를 두른 프라이팬에 김치를 올리고, 설탕 반 스푼, 다시다 한 꼬집을 넣는다. 2 중불에 계속 볶아주고 참기름을 살짝 둘러준 후, 마지막으로 깨를 뿌려준다. 초간단 김치볶음 완성! 스팸이나 참치를 넣어서 같이 볶아줘도 맛있어요ㅋ 입맛 없을 때 김치볶음밥으로 해먹어도 좋을 것 같아요! 오늘은 너무 간단해서 짧게 마무리했어요. 이웃님들도 즐거운 식사되세요~! 그럼 이만~ 빨간 콩나물무침 맛있게 만드는 법, 아삭아삭하게 #콩나물무침 #콩나물 #콩나물반찬 오늘은 빨간 콩나물무침을 만들어 볼게요. 반찬이나 밥 비벼먹을 때 아주 맛있죠. 아삭아삭한 콩나물무침 레시피 빠르게 소개해드릴게요~! 1. 콩나물을 깨끗이 씻어준다. 2. 콩나물에 수분이 많기 때문에 냄비에 물 1컵(종이컵 기준)을 넣어 중불에 삶아준다. *콩나물이 삶는 동안 냄비뚜껑은 절대 열면 안되고, 수증기가 나면 약불에 5분간 더 삶으면 됩니다. 3. 청양고추 1개와 깨, 다시다, 소금, 고춧가루를 넣어 간을 해준다. *다시다와 소금은 티스푼 기준 1번만 넣어주세요. 4. 콩나물 숨이 죽지않도록 잘 버무려 줍니다. *참고로 다진마늘이나 참기름을 넣으면 반찬이 빨리 상하기 쉬워서 빼줬어요! 아삭아삭한 콩나물무침 완성!! 오늘 점심에 콩나물무침에 밥 비벼먹어야 겠네요.. 청포묵 김무침 만드는 법, 집에 있는 재료로 초간단 레시피 #청포묵 #묵 #청포묵무침 #청포묵요리 1. 청포묵을 끓는 물에 데친다. 2. 투명하게 익으면 찬물에 헹군다. 3. 물기를 제거하고 그릇에 담는다. 4. 깨와 참기름을 살짝 넣는다. 5. 김가루를 생각보다 많이 넣는다. *오이나 파프리카를 썰어 넣으면 씹는 맛이 더 좋아요. 6. 소금을 한꼬집 넣고 잘 버무린다. *김가루에 이미 소금기가 있어서 김을 넣은 후, 한번 먹어보고 밑간을 해주세요! 초간단 청포묵 무침 완성!! 오늘 아침에 빠르게 만들어봤는데 맛있어요ㅋㅋ 집에 오이나 달걀 지단, 당근, 파프리카를 넣어 다이어트식으로 먹어도 좋을 것 같아요~ 전 귀찮아서 대충 뚝딱뚝딱ㅋㅋㅋㅋ 이웃님들은 저보다 더 잘 만들 수 있으실 거예요! 그럼 이만~ 즐거운 하루되세요! 이전 1 2 3 4 다음
