슬로우쿠커로 돼지갈비찜 만들기, 돼지갈비 양념 레시피
#돼지갈비찜 #돼지갈비 #슬로우쿡 #슬로우쿠커 오늘은 집에 있는 슬로우쿠커를 이용해 돼지갈비찜을 만들어 볼거에요. 그런데 폭망했어요ㅋㅋ "이렇게 하시면 망한다." 이느낌으로 알려드릴게요ㅋㅋㅋ 참고로 완성 사진 없습니다ㅠ 먼저, 고기 핏물을 제거해줘요. 돼지갈비찜 양념장은 간장, 갈은 양파, 후추, 사과, 물엿, 다진마늘, 청양고추, 매실액, 참기름 살짝 들어갔어요. 돼지갈비 양념장에 고기가 푹 잠기도록 슬로우쿠커에 담아줘요. 여기서부터 망하게 됐어요ㅋㅋ 요리를 하다보니 알게됐지만, 고기를 한번 삶고 조리한 후에 보온용으로 슬로우쿠커를 사용해야 하는데ㅋㅋㅋ전 그냥 때려 넣어더니 6시간이 넘도록 고기는 익지 않았죠.. 언제 익을까.. 기다림의 연속이였고, 그냥 냄비에 다시 옮겨서 가스렌지에 조리했습니..
집에서 닭봉 오븐구이 만들기
일상다반사 오늘의 이야기 닭봉 오븐구이 만들기 오늘은 집에서 닭봉 오븐구이를 만들어봤어요! 전 후다닥 마트에서 고기만 사고, 그냥 집에 있는 재료들로 만들었답니다! @.@ 닭봉은 15개가 들어있었고, 마트에서 6,900원에 구매했어요~ ▶ 소스 만들기 재료: 소금, 후추, 다진 마늘, 카레 가루, 파슬리 가루 *소금, 후추는 고기 위에 골고루 뿌려주고, 다진 마늘은 밥숟가락 기준 반 정도 넣었어요. 카레 가루는 많이 넣을수록 더 맛있답니다~! 고기에 소스가 잘 베도록 30분 정도 기다리고, 오븐은 미리 180도로 20분간 예열해 줘요. 저는 앞뒤로 돌려주면서 총 2번 구웠어요! 제가 사용하는 오븐은 뒤쪽보다 앞쪽이 열전달이 좋아서 위치를 바꿔주면서 익혀줬어요. 1차는 200도에서 20분간 구웠어요. 기름..
