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제 블로그에 고구마빵 만들기 글이 참 많은데,
이번에 만든 고구마케이크는 망했어요..ㅋㅋㅋ
토핑 할 재료가 별로 없어서 그런지
생각했던 모양이 아니라 실패..ㅎㅎ
초간단 고구마빵 만들기 시리즈는
아래에 남겨둘게요~
가장 먼저, 고구마를 깨끗이 씻어 삶아주세요.
삶은 고구마는 으깨줘요.
계란은 흰자와 노른자를 분리하고
흰자는 거품기를 이용해 머랭을 만들어줘요.
고구마에 노른자와 머랭을 함께 넣어줘요.
저는 머랭 만들다가 팔 아파서
그냥 거품 정도만 넣어도 잘 되더라구요.
컵이나 그릇, 종이컵 등 안에
올리브유를 살짝 발라줘요.
고구마를 반컵 정도 넣고 랩을 씌우고
위에 포크로 구멍을 살짝 뚫어줘요.
전자레인지에 1분~1분 30초 정도 데워주면 됩니다.
고구마 위에 좋아하는 간식을 토핑 해줘요.
저는 오리랑 치킨 져키를 올려줬어요.
그리고 그 위에 조공 츄르를 발라주고,
고구마 볼을 올려줬는데 이때 망했어요ㅋㅋㅋ
집에 토핑 할 만한 과일이나 야채가 없어서
그냥 만들었더니 티가 나네요ㅠㅠ
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